NAJLEPSZA WOŁOWINA ŚWIATA!!!

Już od września zapraszamy.

Mamy przyjemność zaprosić Państwa do naszego baru na najlepszą Wołowinę Świata!

Wołowiny Kobe nie należy traktować jak zwykłego mięsa przeznaczonego na steki, lecz raczej jak na rzadko dostępny rarytas

taki jak kawior czy trufle.

Wołowina Kobe pochodzi z mięsa krów Wagyu, które są hodowane w okolicach japońskiego miasta Kobe.Krowom tym podaje się codziennie piwo, którego zadaniem jest zaostrzenie apetytu ponad to w procesie hodowli stosowane są specjalnie skomponowane pasze, na które składają się zboża, ziemniaki, ryż, rośliny strączkowe, oraz zestaw witamin.

Wszystkie składniki pasz pochodzą z ekologicznych upraw, w których nie stosuje się żadnych środków chemicznych. Wyróżniającą się cechą tego mięsa jest jego marmurkowatość i równomierne rozłożenie kobe tłuszczu w mięsie, rozłożenie to jest wynikiem codziennych masaży z użyciem sake, jakim poddawane jest to bydło. W procesie przyrządzania tego wyjątkowego specjału należy zadbać dostatecznie wysoką temperaturę i odpowiedni czas przyrządzania tak, aby nadać wołowinie pyszny smak, ale nie wytopić zbyt wiele drogocennego tłuszczu.