• ewa_tina 449 recenzji

21.11.2010, 01:01 napisał:

Oczekiwać przyjemności jest też przyjemnością

"Jedna flaszka, druga flaszka i też trzecia, kurde bele, leci. Dom stoi zupełnie pusty nocą kurzą się dookoła rupiecie. Wracamy chwiejnym krokiem po okrążeniu nad ranem. Po schodach na piechotę raczej rady nie damy" a teraz refren... "Gdy nie ma dzieci w domu - to jesteśmy niegrzeczni". Dziecko u dziadków, my zaczynamy drugi wieczór "weekendu we dwoje". Zaczęło się od dyskusji gdzie iść, czytania opinii na Gastronautach na dwa komputery. Wreszcie zapada decyzja idziemy sprawdzić nominowaną przez GW knajpę 2010. Niestety, oblężenie stolików jest tak duże, że musimy zrobić z sobą coś przez 2 godziny. Postanawiamy wpaść na małe co nie co w okolicy. Po drodze mamy Cuatro Caminos, więc wchodzimy. Miejsce jest nam znane, bo przed kilku laty byliśmy w tym barze, gdy był jeszcze pod szyldem Miradoru. Przed wejściem nadal wisi ten sam szyld. Wnętrze nie wiele zmienione. W sumie było niezłe, po co zmieniać coś co jest dobre? Wszak lepsze jest wrogiem dobrego.

Minął już prawie rok, kiedy po raz pierwszy pojawiłam się w Tapas Bar Cuatro Caminos na Grzybowskiej. Od tamtej pory odwiedzam to miejsce regularnie wracając po tutejsze specjały, a także odkrywając kolejne hiszpańskie przysmaki . Cuatro Caminos powstał w miejscu, gdzie wcześniej znajdował się Tapas Bar Kręglickich, którego byłam częstym gościem. Wystrój i szyld lokalu pozostał niezmieniony od tego czasu, nowymi elementami są rowery podwieszone pod sufitem, gdyż właściciel jest zapalonym cyklistą. Właścicielem obecnego Tapas Baru jest były szef kuchni Miradora, Dariusz Opasek. Można go często spotkać przy kuchni lub przy barze, co nadaje knajpce autentyczności i pozwala poczuć się swojsko. To miejsce naturalne, bez zadęcia. Dobre na spotkanie z przyjaciółmi, ale także na lunch czy rodzinny obiad. Aż dziwi, że lokal ten często jest pusty, choć ostatnio powoli zaczyna się to zmieniać. Do tego dochodzi miła obsługa, która pamięta swoich stałych gości, więc po kilku wizytach można się tu poczuć jak u siebie.

Cuatro Caminos: knajpa z corridą w środku

Maciej Nowak

18.06.2011 aktualizacja: 2011-06-16 14:19

Cuatro Caminos to knajpa serwująca popularną ostatnio kuchnię hiszpańską w bardzo nietypowym wystroju - pisze Maciej Nowak w kolejnej recenzji kulinarnej.

Cierpię na klasyczny u wielu piszących lęk przed białą kartką. Paraliżuje mnie tak bardzo, że przez długi czas nie jestem w stanie zacząć tekstu. Ale gdy tylko pierwsze zdania mozolnie zaczernią nagłówek strony, dalej już idzie jak z płatka. Tym razem obeszło się jednak bez zbędnej zwłoki, bo zainspirowała mnie koleżanka redaktorka. Poprosiła, by w felietonie o Cuatro Caminos wspomnieć koniecznie o toalecie. Jej aranżacja, przypominająca wnętrze areny do corridy, poruszyła wyobraźnię Kuby Atysa, naszego fotoreportera. Olé! Cóż za wspaniały i przewrotny pomysł na rozpoczęcie tekstu! Mnie też niejednokrotnie toaleta przywodziła na myśl zmagania na śmierć i życie. Inna sprawa, czy przypadkiem nie jest to żart w stylu nieco prezydenckim? W końcu piszę o przyzwoitej knajpie, której fajnie zaaranżowany wychodek jest praktycznym uzupełnieniem, a nie zasadniczym punktem odniesienia.